Há algum tempo, cada vez mais pessoas têm despertado o interesse para uma dieta vegetariana, e esse número vem crescendo a cada dia. Saiba por que esse interesse tem crescido.

Segundo estudos, pessoas que excluem, ou mesmo diminuem o consumo de carne em sua alimentação, tendem a ter mais disposição, além de se tornarem menos propensas a contrair doenças cardiovasculares, hipertensão, câncer e diabetes. Pessoas que optam por esse tipo de alimentação, tendem a comer mais frutas, verduras, e grãos variados, o que fortalece o sistema imunológico, mas cuidado, é importante consultar um nutricionista, e pesquisar bastante para não ficar com déficit de vitamina e proteína no organismo.

Por Bruno Moura